Buon San Valentino!
Ed ecco delle decorazioni semplici per degli ottimi cupcake (v. ricetta impasto cupcake)
La coccinella è fatta con pasta di zucchero rossa, bianca e nera, mentre le “rose” sono di crema al mascarpone:
– 1 dl panna
– 200 gr. mascarpone
– 40 gr. zucchero a velo
inoltre ho aggiunto anche un po’ di yogurt che ho usato nell’impasto del cupcake per riprendere il gusto e dare colore.
Sac à poche e bocchetta grande e la rosa è fatta. Per la fogliolina un comodissimo stampino ad espulsione.
Per la coccinella, abbiamo usato attrezzi semplici, guardate passo per passo:
