Pulcini pasquali – ricetta

2015-04-06 10.42.41 (640x360)pulcunoPochi semplici ingredienti per ottenere dei simpatici pulcini per decorare i vostri piatti Pasquali o preparare un aperitivo simpatico

 

 

preparazione
attesa
attesa-frigo
5 min.
 –

 

  • sbucciare le uova sode facendo attenzione a non romperle
  • tagliuzzare a zig zag a metà dell’uovo
  • svuotare l’albume dal tuorlo
  • mischiare il tuorlo con la salsa tartare
  • riempire con un sac a posche o una siringa la parte inferiore dell’albume vuoto, essendo mooolto generosi
  • chiudere con la parte superiore dell’albume
  • tagliare un triangolino da una fettina di carote
  • tagliare fino a metà una parte dello spessore del triangolo
  • aggiungere 2 grani di pepe come occhietti

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