{"id":4726,"date":"2015-04-20T12:44:45","date_gmt":"2015-04-20T10:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=4726"},"modified":"2015-07-26T12:59:40","modified_gmt":"2015-07-26T10:59:40","slug":"hamburger-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=4726","title":{"rendered":"Hamburger – ricetta"},"content":{"rendered":"

\"2015-04-19\"hamburger\"<\/a>Questi sono buoni in qualsiasi stagione \ud83d\ude42<\/p>\n

Una gentilissima collega (grazie Nadia)\u00a0ci ha portato delle belle fettone di cheddar e quindi non potevano mancare mega hamburger, ma questa volta fatti in casa!<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n
\"preparazione\"<\/center><\/td>\n
\"attesa-frigo\"<\/center><\/td>\n
\"cottura\"<\/center><\/td>\n<\/tr>\n
30 min<\/center><\/td>\n
2-3 h<\/center><\/td>\n
10 min.<\/center><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

    \n
  1. preparare tutti gli ingredienti<\/li>\n
  2. tritare finemente lo scalogno<\/li>\n
  3. spadellarlo per qualche minuto fino a farlo appassire<\/li>\n
  4. tritare finemente le erbette<\/li>\n
  5. eliminare la crosta dal pan carre<\/li>\n
  6. bagnare il pane con il latte<\/li>\n
  7. mischiare il tuorlo con la carne<\/li>\n
  8. aggiungere lo scalogno<\/li>\n
  9. strizzare il pan carre e aggiungerlo all’impasto<\/li>\n
  10. aggiungere tutte le spezie<\/li>\n
  11. mischiare per bene<\/li>\n
  12. dividere l’impasto in 4 parti uguali<\/li>\n
  13. preparare gli hamburger<\/li>\n
  14. congelarli per qualche ora<\/li>\n
  15. cuocere gli hamburger in padella, in una bistecchiera o fuori sulla griglia per ca. 10 min. ancora congelati<\/li>\n
  16. preparare i panini con insalata, pomodori a fette, cetriolini a fettine, formaggio fuso in fette, cipolle, bacon croccante,\u00a0ketchup, senape, mayonese, insomma tutto ci\u00f2 che pi\u00f9 vi aggrada<\/li>\n<\/ol>\n

    <\/div>