{"id":3521,"date":"2014-09-27T18:06:34","date_gmt":"2014-09-27T16:06:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=3521"},"modified":"2015-07-31T12:45:56","modified_gmt":"2015-07-31T10:45:56","slug":"pomidoro-elegante-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=3521","title":{"rendered":"Pomidoro elegante – ricetta"},"content":{"rendered":"

\"01<\/a>\u00a0\"pomidoro<\/a>Semplicissimo contorno, ma d’effeto a colpo d’occhio, perch\u00e9 lo sappiamo che l’occhio vuole la sua parte! e poi.. a noi … i pomidoro piacciono tanto \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n\n
\"preparazione\"<\/center><\/td>\n
\"attesa\"<\/center><\/td>\n
\"cottura\"<\/center><\/td>\n<\/tr>\n
10 min.<\/center><\/td>\n
—<\/center><\/td>\n
—<\/center><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

    \n
  • Lavare le foglie di lattuga sotto acqua fredda corrente<\/li>\n
  • tamponarle con carta da cucina<\/li>\n
  • scegliere una\u00a0foglia interna,\u00a0non troppo grande, chiara e bella soda<\/li>\n
  • disporne una in ogni ciotolina da porzione\n
      \n
    • (eventualmente la foglia d’insalata si pu\u00f2 disporre direttamente sul piatto)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • tagliare la cipolla in\u00a04 parti ed affettarla nello spessore di 4-5 millimetri.<\/li>\n
    • mettere la cipolla a bagno in una ciotolina con un cucchiaio di aceto divino bianco ed acqua fredda per 4-5 minuti rimescolando di tanto in tanto\n
        \n
      • questo passaggio serve a togliere l’olio essenziale della cipolla che \u00e8 quello che a tante persone da problemi di digestione<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • lavare i pomodorini<\/li>\n
      • tagliarli a spicchi<\/li>\n
      • mettere i pomodorini tagliati in una ciotolina<\/li>\n
      • aggiungere l’origano (o il basilico, dipende dal gusto che si vuole ottenere)<\/li>\n
      • aggiungere la cipolla ben scolata<\/li>\n
      • l’olio a filo<\/li>\n
      • un pizzico di sale<\/li>\n
      • rimestare per bene<\/li>\n
      • mettere qualche cucchiaio di insalatina sulle foglie di lattuga<\/li>\n<\/ul>\n

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        .<\/p>\n

        [printfriendly]<\/p>\n

        .<\/p>\n

         <\/p>\n

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