{"id":3245,"date":"2014-09-16T20:32:34","date_gmt":"2014-09-16T18:32:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=3245"},"modified":"2015-07-31T12:53:40","modified_gmt":"2015-07-31T10:53:40","slug":"fiore-di-magro-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=3245","title":{"rendered":"Sole di magro – ricetta"},"content":{"rendered":"

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\"ingredienti-sole-di-magro\"<\/a>Sfoglia, ricotta e spinaci, veloce d’effetto ma soprattutto buonissssssima! Ottimo come aperitivo, ognuno si prende qualche raggio di sole e la serata \u00e8 pronta a partire!<\/p>\n\n\n\n\n
\"preparazione\"<\/center><\/td>\n
\"cottura-forno\"<\/center><\/td>\n<\/tr>\n
15 min.<\/center><\/td>\n
25\u00a0min.<\/center><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Accendere il forno ad aria a 200\u00b0. Chi usa gli spinaci congelati, toglierli almeno 30 min. prima e togliere l\u2019acqua che si forma dallo scongelamento prima di usarli. Mischiare la ricotta e gli spinaci, salare e pepare. Stendere la prima pasta sfoglia su una teglia forno ricoperta da carta forno. Bucherellare la pasta. Mettere un tondo di ricotta e spinaci nel centro e poi formare un anello esternamente, lasciando un paio di cm dal bordo. Inumidire i bordi della pasta sfoglia. Appoggiare sopra la seconda pasta sfoglia. Richiudere i bordi con una forchetta. Appoggiare una tazza nel centro della pasta (dove averte messo il composto di ricotta e spinaci). Tagliare la pasta verso il centro formando dei raggi. Attorcigliare i raggi. Bucherellare il centro del sole. Spennellare con un po\u2019 di latte. Infornare per 25-30 min.\u00a0Lasciar raffreddare prima di servire.<\/p>\n

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