{"id":2318,"date":"2014-05-01T12:16:16","date_gmt":"2014-05-01T10:16:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2318"},"modified":"2014-11-02T10:05:44","modified_gmt":"2014-11-02T09:05:44","slug":"tortino-di-toast-e-uovo-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2318","title":{"rendered":"Tortino di toast e uovo – ricetta"},"content":{"rendered":"

\"2014-11-01<\/p>\n

\"ingredienti-tortino-di-toast-e-uova\"<\/a>Per una colazione da leccarsi i baffi, ecco qua una rivisitazione dei sempre buonissimi toast con l’aggiunta dell’uovo.<\/p>\n\n\n\n\n
\"preparazione\"<\/center><\/td>\n
\"attesa\"<\/center><\/td>\n
\"cottura\"<\/center><\/td>\n<\/tr>\n
15 min.<\/center><\/td>\n
0\u00a0min.<\/center><\/td>\n
forno<\/center>
10 min.<\/center><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n

    \n
  • \u00a0accendere il forno a 180\u00b0<\/li>\n
  • prendere il pane toast senza crosta (se comperato quello gi\u00e0 senza crosta le fette sono pi\u00f9 grandi ed \u00e8 pi\u00f9 semplice preparare il tortino) o toglierla se invece avete quello con crosta. Assottigliare le\u00a0fette con il mattarello.<\/li>\n
  • tagliare in 2 le\u00a0fette grandi senza crosta<\/li>\n
  • imburrare le cocottine oppure se avete la teglia per i muffin ancora meglio, imburratela.<\/li>\n
  • foderare con il pane toast<\/li>\n
  • sciogliere un pezzetto di burro\u00a0(come sempre noi\u00a0lo mettiamo 30 secondi nel forno a microonde)<\/li>\n
  • spennellare\u00a0\u00a0il pane<\/li>\n
  • aggiungere uno strato di\u00a0prosciutto cotto, cotto affumicato o cotto rustico\u00a0oppure a scelta speck (farlo sgrassare prima almeno 5 minuti in forno altrimenti il tortino\u00a0si riempir\u00e0 di grasso)<\/li>\n
  • grattugiare del tilsiter\u00a0 o del formaggio cremoso saporito<\/li>\n
  • aggiungere bel cucchiaio di formaggio<\/li>\n
  • fare un leggero solco nel formaggio dove pogger\u00e0 l’uovo, nel centro<\/li>\n
  • aggiungere un tuorlo (non mettere l’uovo intero, il bianco non cuocer\u00e0 per bene e scendendo nel tortino, sar\u00e0 un impresa servirli)<\/li>\n
  • sale e pepe a discrezione<\/li>\n
  • infornare per ca. 10 minuti<\/li>\n<\/ul>\n

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    .<\/p>\n

    [printfriendly]<\/p>\n

    .<\/p>\n

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