{"id":2039,"date":"2014-04-15T22:10:46","date_gmt":"2014-04-15T20:10:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2039"},"modified":"2015-04-09T11:18:36","modified_gmt":"2015-04-09T09:18:36","slug":"cupcake-di-carote-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2039","title":{"rendered":"Cupcake di carote &#8211; ricetta"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-2087 alignleft\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/2014-04-15-21.33.32-640x480-150x150.jpg\" alt=\"2014-04-15 21.33.32 (640x480)\" width=\"150\" height=\"150\" \/>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-cupecake-di-carote.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2086\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-cupecake-di-carote.jpg\" alt=\"ingredienti-cupecake-di-carote\" width=\"248\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-cupecake-di-carote.jpg 248w, https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-cupecake-di-carote-195x300.jpg 195w\" sizes=\"auto, (max-width: 248px) 100vw, 248px\" \/><\/a>La pasqua sta arrivando! Cupcake di carote!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Procedimento:<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Con questi ingredienti abbiamo preparato 18 cupcake.<\/p>\n<p>Accendere il forno a 180\u00b0.<br \/>\nMettere il burro 30 secondi nel microonde per ammorbidirlo. Pelare e tritare finemente le carote. Mischiare il lievito con la farina e l&#8217;amido di frumento. Montare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere le mandole e i pinoli tritati finemente (noi abbiamo fatto 50 gr l&#8217;uno, se la percentuale di\u00a0 pinoli risulta maggiore i\u00a0cupcake risultano pi\u00f9\u00a0leggeri). Aggiungere il burro, le carote e infine la farina fino ad ottenere un impasto morbido. Noi abbiamo la fortuna di avere l\u2019apparecchio cuoci cupcake, in 8 minuti sono belli dorati e pronti. In questo caso essendo l\u2019impasto abbastanza consistente, l\u2019attrezzo che si usa per le palline gelato \u00e8 comodissimo, e da anche la misura affinch\u00e9 i cupcake siano tutti della stessa dimensione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se non avete l\u2019apparecchio, riempite le formine fino a 3\/4. Mettetele in forno caldo a 180\u00b0 per 18-20 minuti, fino a che diventano belli dorati; non pi\u00f9 di 12 cupcake alla volta, altrimenti dovrete aumentare il tempo in forno. Attenzione! Con questa ricetta rimangono davvero molto morbidi, quindi anche se sembrano ancora molli, fate la prova con lo stuzzicadenti. Se infilandolo nel cupcake ne esce pulito vuol dire che sono cotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Noi li abbiamo decorati, ecco come abbiamo fatto: <a href=\"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2111\">cupcake pasquali<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Altrimenti vi propongo la tipica glassa delle torte di carote:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">zucchero a velo e limonina. Mischiarne un po&#8217; e spennellare i cupcake.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\">[metaslider id=2107]<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[printfriendly]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0La pasqua sta arrivando! 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