{"id":2025,"date":"2014-04-13T11:17:04","date_gmt":"2014-04-13T09:17:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2025"},"modified":"2014-04-13T11:17:04","modified_gmt":"2014-04-13T09:17:04","slug":"pollo-e-patate-al-vino-bianco-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=2025","title":{"rendered":"Pollo e patate al vino bianco &#8211; ricetta"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2023\" alt=\"2014-04-12 19.56.05 (640x480)\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/2014-04-12-19.56.05-640x480-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><a href=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-pollo-e-patate-al-vino-bianco.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2031\" alt=\"ingredienti-pollo-e-patate-al-vino-bianco\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-pollo-e-patate-al-vino-bianco.jpg\" width=\"248\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-pollo-e-patate-al-vino-bianco.jpg 248w, https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-pollo-e-patate-al-vino-bianco-221x300.jpg 221w\" sizes=\"auto, (max-width: 248px) 100vw, 248px\" \/><\/a>Ma che cena favolosa! Preparazione rapida e per il resto ci pensa il forno.<br \/>\nPurtroppo abbiamo trovato solo le cosce, ma va bene con i vari tagli del pollo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Procedimento:<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pelare le patate novelle e tagliarle in quattro. Farle rosolare con un po&#8217; di burro. Intanto infarinare il pollo. Tagliare a pezzettini timo, rosmarino e aggiungere un po&#8217; di sale marino.<br \/>\nDopo ca. 10 minuti accendere il forno ventilato a 180\u00b0. Togliere le patate dalla padella, lasciando la materia grassa e aggiungere i pezzi di pollo. All&#8217;occorrenza aggiungere un po&#8217; di olio o burro. Far rosolare da entrambe le parti il pollo.<br \/>\nAggiungere le patate, le spezie e ricoprire con del vino bianco.<br \/>\nInfornare per 40-45 minuti. Una volta tolto dal forno togliere il pollo e le patate e mettere su un piatto di portata (noi abbiamo messo il pollo e le patate\u00a0su un piatto in alluminio e rimesso in forno fintanto che la salsa si \u00e8 ristretta, almeno il tutto \u00e8 rimasto bello caldo e anche il piatto si \u00e8 scaldato).\u00a0\u00a0Mettere sul fuoco vivo il vino rimasto e farlo restringere fino a che diventa una crema morbida. Essendoci la farina del pollo otterrete una bella crema da glassatura. Aggiungerla sul pollo e servire.<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\">[metaslider id=2024]<\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>[printfriendly]<\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma che cena favolosa! Preparazione rapida e per il resto ci pensa il forno. Purtroppo abbiamo trovato solo le cosce, ma va bene con i vari tagli del pollo. &nbsp; Procedimento:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,37],"tags":[181,155],"class_list":["post-2025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-piatto-unico-ricette-testate","category-secondi-piatti","tag-patate","tag-pollo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2025"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2034,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2025\/revisions\/2034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}