{"id":1268,"date":"2014-02-02T20:06:58","date_gmt":"2014-02-02T19:06:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=1268"},"modified":"2014-03-21T20:55:01","modified_gmt":"2014-03-21T19:55:01","slug":"filetto-in-crosta-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/?p=1268","title":{"rendered":"Filetto in crosta &#8211; ricetta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-filetto-in-crosta.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-1448\" alt=\"ingredienti-filetto-in-crosta\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-filetto-in-crosta.jpg\" width=\"248\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-filetto-in-crosta.jpg 248w, https:\/\/www.pomidoro.ch\/wp-content\/uploads\/ingredienti-filetto-in-crosta-221x300.jpg 221w\" sizes=\"auto, (max-width: 248px) 100vw, 248px\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/ingredienti-filetto-in-crosta.jpg\"><br \/>\n<\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-1434 alignleft\" alt=\"1 2014-02-14 20.04.56 (640x480)\" src=\"http:\/\/www.pomidoro.ch-content\/uploads\/1-2014-02-14-20.04.56-640x4801-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>Filetto in crosta, semplice buono e d&#8217;effetto, e la nostra cena usuale di San Valentino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Procedimento:<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Accendere il forno a 200\u00b0.<br \/>\nLavare e mondare il broccolo e farlo ben\u00a0cuocere; normalmente io li faccio al vapore.\u00a0Mi raccomando, ben cotti, devono rompersi facilmente.<br \/>\nSpalmare il filetto con della senape e farlo rosolare su tutti i lati.<br \/>\nAggiungere un po&#8217; di aglio in polvere o a pezzettini piccolissimi ai broccoli, aggiungere della panna e una ricottina, sale e pepe\u00a0e mischiare per bene.<br \/>\nStendere la pasta sfoglia, spalmare uno strato di broccoli, appoggiare il filetto rosolato e ricoprire con un altro strato di broccoli.<br \/>\nChiudere la pasta sfoglia inumidendo i bordi per saldarli bene.<br \/>\nBucherellare e spalmare con un po&#8217; di panna.<br \/>\nMettere in forno caldo a 200 C\u00b0 per circa mezz&#8217;ora.<br \/>\nTogliere dal forno e lasciar raffreddare almeno 5 minuti.<br \/>\nServire con un&#8217;insalata.\u00a0 Buon appetito.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\">[metaslider id=1267]<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #ffffff;\">.\u00a0[printfriendly]<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Filetto in crosta, semplice buono e d&#8217;effetto, e la nostra cena usuale di San Valentino. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Procedimento:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,33,37],"tags":[104,161],"class_list":["post-1268","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-piatto-unico-ricette-testate","category-ricette-testate","category-secondi-piatti","tag-broccoli","tag-maiale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1268"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1520,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268\/revisions\/1520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pomidoro.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}