Questi sono quelli golosi!! 🙂
con queste dosi si ottiene un impasto da quasi 600 g
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- preparare gli ingredienti
- lavorare a crema il burro con lo zucchero
- aggiungere il sale alle uova
- aggiungere le uova e i tuorli
- mischiare il lievito e la farina con il cacao e la cioccolata in polvere
- aggiungere gli ingredienti secchi
- impastare rapidamente (non lavorare a lungo) fino ad ottenere un impasto liscio
- mettere in frigorifero o in un luogo fresco per almeno ½ ora (o anche tutta la notte)
- accendere il forno a 175°
- fra 2 fogli di carta forno spianare l’impasto (metà alla volta) a 7-8 mm
- ritagliare i biscotti con le formine
- mettere in forno per 10-12 min.
- togliere dal forno e lasciar raffreddare
- decorare con glassa reale e zuccherini
