Treccia al burro – ricetta

ingredienti-trecciaTreccia al Burro Per l’ottima colazione della domenica mattina non pu√≤ mancare la treccia ūüôā

 

 

preparazione
attesa
cottura-forno
15 min.
> 90 min.
35-45 min.

 

  • NON accendere il forno
  • preparare gli ingredienti
  • scaldare il burro in un pentolino o 30 sec. al microonde
  • aggiungere il latte e scaldare fino a¬†intiepidire il tutto
  • sciogliere il lievito nello zucchero, sembra incredibile ma si scioglie per¬†bene…
  • mettere la farina in un recipiente, aggiungere¬†il sale, il lievito/zucchero e il burro/latte
  • unire bene gli ingredienti e¬†lavorare¬†almeno 10 min.
  • ¬†lasciare riposare per un paio d’ore a temperatura ambiente/caldo
  • dopo un paio d’ore l’impasto dovrebbe essere raddoppiato
  • dividere in 2 l’impasto e iniziare a intrecciare
  • spennellare con il giallo d’uovo infornare a 180¬įC forno freddo
  • dopo 35-45 min. vedere se la treccia √® cotta (*bussando* dovrebbe suonare vuoto)
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